Главный признак породы Голошеек - отсутствие перьевого покрова на шее и зобе. Объясняется это неразвитыми перьевыми фолликулами на данных частях тела. Постепенно оголенная кожа огрубевает, появляется морщинистость и крас­нота. На затылке у Голошейных формируется маленькая шапочка из перьев, а спереди шеи перья образуют так называемый бант.

   По характеру продуктивности Голошейные являются мясо-яичными. Мясо нежное и сочное, по вкусу напоминает индейку.

   Голошейные куры несутся начиная с 5,5 – 6 месяцев, приблизительно один раз в два-три дня.Яйценоскость в первый год составляет 180 яиц, во второй - 150 шт. Вес яиц - 55–60 г. Скорлупа бежевого цвета.

   Петухи имеют массу 3,0–3,5 кг, курица – 2,0–2,5 кг. Выживаемость молодняка и взрослых - 94%.

   Из достоинств голошеек выделяют:

- спокойный характер;

- благодаря породным особенностям, ее легче ощипывать;

- мясо птиц по вкусовым качествам напоминает диетическое мясо индейки;

- не привередливы в питании и содержании.

   К недостатку Голошейных условно можно отнести внешний вид птицы. Из-за голой шеи они малопривлекательны, поэтому не каждый захочет завести в своем птичнике данную породу.

   Голошейки неприхотливы и неразборчивы к корму. Как и остальным курам, им требуются зерновые культуры, корнеплоды, клевер, овощи, мясо-костная мука. В рацион следует включать дрожжи, яичную скорлупу, мел. Хорошо добавлять в корм песок из-за особенностей пищеварения птиц.

   Правильно сбалансированный комбикорм обеспечивает организм птицы всеми нужными веществами и микроэлементами.

   Благодаря своей природной стойкости, Голошейные куры прекрасно переносят морозы, невзирая на особенности их оперения. Однако, в курятнике всегда должна быть температура выше 0°С, оптимальная – 12-15°С. Не должно быть сквозняков, сырости.